في منحى أثار تساؤلات واسعة لدى المستهلكين بشأن أسباب الغلاء المفاجئ في الخضر، الذي طال مواد تشكل عنصرا رئيسيا في المطبخ المغربي. تشهد أسعار عدد من الخضر الأساسية بالمغرب، وعلى رأسها البطاطس والبصل، ارتفاعا ملحوظا منذ أسابيع.
وفي هذا السياق، تراوح سعر الكيلوغرام الواحد من البطاطس إلى 8 دراهم، مقابل 13 درهما للبصل في بعض الأسواق، وهي مستويات تفوق بكثير الأسعار المسجلة خلال الفترة نفسها من السنة الماضية، حيث لم تكن البطاطس تتجاوز 4 دراهم للكيلوغرام.
هذا الارتفاع دفع عددا من المواطنين إلى التعبير عن استيائهم، بالنظر إلى أن هذه المواد تعتبر من الأكثر استهلاكا لدى الأسر المغربية، ما يجعل أي زيادة في أسعارها تنعكس بشكل مباشر على القدرة الشرائية.
وبحسب معطيات السوق، فإن أسباب هذا الغلاء متعددة، إذ يعزو مهنيون جزءا من الزيادة إلى تراجع الإنتاج وتأخر عمليات الجني نتيجة التساقطات المطرية، فضلا عن تأثير موجات البرد التي ألحقت أضرارا بالمحاصيل، خصوصا البصل، وأثرت على جودته وكمياته.
كما يشير فاعلون في القطاع إلى أن نهاية موسم البصل، الذي يمتد عادة إلى منتصف مارس، تساهم بدورها في ارتفاع الأسعار نتيجة تقلص العرض مقابل استمرار الطلب.
ويرى متتبعون أن معالجة هذا الوضع تستدعي تدخلا لضبط مسارات التوزيع وتعزيز آليات المراقبة، بما يضمن توازن السوق وحماية القدرة الشرائية للمواطنين في ظل سياق اقتصادي يتسم بارتفاع تكاليف المعيشة.
