بلغ سعر زيت الزيتون حاليا 100 درهما للتر الواحد، رغم إقرار الحكومة بتقييد تصدير مجموعة من أنواع الزيتون إلى الخارج، ومن بنيها زيت الزيتون حتى نهاية عام 2024.
و يتعين على المصدّرين الحصول على ترخيص مسبق من طرف السلطات بشأن عشرة أنواع من الزيتون وزيت الزيتون.
لكن هذا القرار لم يؤثر على أسعار زيت الزيتون إلى الآن، حيث إن الزيوت التي تُباع حالياً بـأسعار منخفضة تقارب 80 درهما هي زيوت الموسم الماضي.
وحسب مهنيين، فإن مردودية الزيت في قنطار الزيتون تكون ضعيفة في هذه الفترة (ما بين 11 و14 لتراً في القنطار)، فيما تبدأ في الارتفاع شيئاً فشيئاً.
وينصح رئيس الفيدرالية البيمهنية للزيتون بـ عدم التسرّع في شراء زيت الزيتون أو الزيتون بغرض استخراج زيته في هذه الفترة، والانتظار نحو شهر أو شهر نصف حيث من المرتقب أن تتراجع الأسعار.
