تفشت في الأونة الأخيرة، وحدات سرية وغير مرخصة تقوم بإنتاج البطاطس المجمدة الخاصة بالقلي وتوزيعها على مطاعم بشمال المملكة في ظروف تفتقر كليًا لشروط السلامة الصحية.
هذه الوحدات تعمل في الخفاء بجهة طنجة تطوان الحسيمة، مستفيدة من ضعف المراقبة في بعض المستودعات والمطاعم، حيث أن بعض التجار يستعملون مواد ممنوعة للحفاظ على شكل البطاطس ولونها، وهو ما يمثل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلكين.
خطورة الوضع ازدادت بعد توصل وسائل الإعلام بعدة شكايات من مواطنين بخصوص الموضوع، حيث أن استمرار هذه الممارسات يهدد السلامة الغذائية بشكل جدي ويستوجب تحركًا عاجلًا.
وطالب فاعلون اقتصاديون بتدخل فوري لإغلاق هذه الوحدات غير القانونية وتشديد المراقبة على مسار توزيع البطاطس المجمدة، مع ضمان حق المستهلك المغربي في غذاء آمن.
